Comprendre le comportement alimentaire et son influence sur son métabolisme :
la clé vers la santé ?
Les tempéraments (ex: vu selon l'Ennéagramme) et les comportements alimentaires qui en découlent en disent long sur notre somatologie. Dans ma pratique jusqu'ici, je remarque qu'il est beaucoup plus puissant d'aborder le plan nutritionnel en fonction du tempérament. Le comportement alimentaire, une fois compris, peut se modeler vers un comportement plus sain, plus déterminé, plus à l'écoute de son corps, et plus connecté à ses besoins et à ses ressources.
Par ailleurs, on connaît l'influence des variations de la thyroïde, de l'équilibre hormonal, du flux nerveux intestin-cerveau (nerf vague, microbiote, neurotransmission etc) sur notre humeur et plus amplement sûrement sur notre tempérament (tout ça est bien connu et peut être repris dans le concept d'axe intestin-cerveau). Disons qu'il s'agit d'approcher aussi les choses dans la direction "axe cerveau-intestin". On peut aussi supposer que notre tempérament favorise le déséquilibre physiologique de l'une ou l'autre dimension de notre organisme, comme le déséquilibre du système immunitaire et son niveau de tolérance du non-soi et aussi même du soi (auto-immune).
Mon ambition est, par ailleurs, de pouvoir alimenter le savoir qui démontre que la composition du microbiote est fonction de notre tempérament - avec comme pont entre les deux ; le comportement alimentaire et ses troubles.
La philosophie Esprit Nutrition est de
concevoir sa propre recette santé !;
Un sur-mesure qui équilibre, prévient et guérit
véritablement
Structure et qualité
Deux "ingrédispensables" pour:
Particulier ou entreprise ?
Praticien nutritionniste, étudiant ou simplement curieux et passionné d'alimentation saine ?
Restaurateur ou épicerie bio en quête de soutien nutritionnel pour la clientèle ?
A chacun sa recette-santé
au petit goût de consultance
La manière de penser son alimentation
détermine sa nutri-efficacité
D'une graine de savoir à
sa propre assiette santé
Un cheminement
aux mille promesses !
L'art de se nourrir
pour se soigner et durer
Quel est le cheminement fructueux en matière de santé ? Qu'est-ce qui permet à nos décisions et à nos actions de porter des fruits ?
Le passage par différentes étapes de maturation... exactement comme tout produit de la nature !
Nos fondements
Ils sont essentiels à l'établissement d'un vrai protocole santé, durable celui-là;
la nutrithérapie inculque le savoir, ce que nous a démontré la science, ce qui semble indéniable dans l'absolu. Ensuite, il y a l'esprit critique couplé à l'intuition. Il permet de se centrer sur son propre vécu, sur ses expériences, appuyés ou non de celles des autres. Il invite à remettre en question "ce que l'on me dit" et à écouter "ce que je ressens". Ces trois guides - la nutrithérapie, l'esprit critique et intuitif - nous accompagnent dans notre cheminement vers une santé parfaite.
La nutrithérapie
Application directe de la biochimie à l'alimentation, la nutrithérapie rassemble toutes les connaissances les plus à jour sur l'impact des nutriments présents dans notre alimentation et leur rôle dans notre organisme.
Encore méconnue il y a quelques années, la nutrithérapie gagne de plus en plus de terrain dans les considérations et les centres d'intérêts. Pourquoi ? Parce qu'enfin, nous comprenons que
si nous mangeons "santé", nous serons "santé".
L'esprit critique
L'intuition
Trop souvent guidés par des automatismes et des croyances collectives et populaires, nous nous laissons entraîner dans des solutions qui nous sont extérieures et qui ne résonnent pas avec notre unicité propre. En connaissant et en comprenant ce qui pourraient équilibrer, tout comme déséquilibrer, la précieuse harmonie de nos cellules, nos décisions (notamment thérapeutiques) sont
véritablement bénéfiques.
S'ouvrir à son monde intérieur et dialoguer avec lui ; s'interroger sur le bien fonder "pour soi-même" de ce que l'on entend ; oser remettre en question, tout comme savoir valider pour s'auto-approprier des connaissances ; voilà tout ce qu'il faut pour rendre un protocole santé efficient et durable.
Notre approche
2 options, 3 phases
ou un pur sur-mesure
Dans la manière dont nous pensons nos interventions, que ce soit pour particulier, entreprise ou praticien, nous utilisons le pouvoir bien connu de la motivation et de l'habitude.
La motivation est le moteur de nos actions et de nos changements. Encore faut-il évaluer sa durabilité et conscientiser sa qualité. Un moteur motivationnel "dénutrit" ne nous mènera pas très loin. Mais connaître ce qui nourrit sa motivation, et l'alimenter en fonction donne des miracles sur les résultats !
Pour nous aider, les sciences de l'habitude nous révèle la nécessité de prolonger une expérience santé inconfortable, pour être en mesure de l'apprécier et, in fine, de l'ancrer dans nos automatismes bénéfiques.
Sachant cela, la douleur des premières séances de yoga, les inconfort d'une respiration nasale ou le goût appauvri de nos aliments une fois la salière ou la sucrière supprimée de notre cuisine, ne sera plus qu'un très lointain souvenir et laissera la place à des expériences de bien-être insoupçonnées.
A bientôt!
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